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Apresentação

Atualizado em 09/04/19 09:57.

Objetivo geral

- Capacitar e formar profissionais de alto nível para atuação na docência do ensino superior, na pesquisa científica e na produção de novos conhecimentos em Nutrição e Saúde.

 

Objetivos específicos

- Capacitar profissionais que contribuam com o desenvolvimento científico em Nutrição e Saúde em aspectos que envolvem o diagnóstico nutricional, a intervenção nutricional, a segurança alimentar e nutricional e a ciência de alimentos, valorizando a interface dos conhecimentos frente à promoção da saúde e à redução do risco e/ou tratamento de doenças relacionadas à Nutrição;

- Criar e consolidar linhas de pesquisa em áreas vinculadas à Nutrição e Saúde e ao desenvolvimento regional e nacional;

- Desenvolver ações de integração com atividades de pesquisa desde a graduação.

 

Perfil do egresso

O PPGNUT/UFG prioriza a formação de profissionais pesquisadores em Nutrição e Saúde com perfil ético, humanista e crítico, e com possibilidade de atuação no ensino, na pesquisa, na produção de conhecimentos científicos e tecnológicos e no desenvolvimento técnico-científico, tendo em vista os campos de domínio de estudos e investigação em Nutrição. Considerando o delineamento pedagógico e científico do PPGNUT/UFG, de acordo com seu quadro de docentes e pesquisadores, linhas e projetos de pesquisa,  disciplinas e demais atividades acadêmicas, o perfil de competências do egresso refere-se aos conhecimentos e práticas em diagnóstico nutricional, intervenção nutricional, segurança alimentar e nutricional e ciência de alimentos, valorizando a interface dos conhecimentos frente à promoção da saúde, redução do risco de doenças e/ou tratamento de doenças relacionadas à Nutrição.