EXAME DE QUALIFICAÇÃO DE MESTRADO: Nara Rubia da Silva

Título do trabalho:

Influência de suplemento proteico fortificado na trajetória do peso corporal de pacientes após cirurgia bariátrica: ensaio clínico randomizado.

Orientador(a):

Maria Aderuza Horst.

Resumo:

Introdução: A deficiência proteica e de micronutrientes é um achado comum em pacientes submetidos a cirurgia bariátrica e dependendo da sua extensão e duração podem ocasionar complicações pós operatórias, bem como interferir na trajetória de peso. A adequação da ingestão alimentar é de extrema relevância nesse cenário, e há recomendações para a suplementação de proteínas e micronutrientes. Contudo, a maioria dos suplementos proteicos não são fortificados com micronutrientes, o que pode impactar na adesão do paciente. Objetivo: Analisar se as diferentes formas de suplemento proteico (fortificado com micronutrientes ou tradicional) influenciam na trajetória de peso corporal e em aspectos metabólicos de pacientes submetidos ao procedimento Bypass Gástrico em Y-de-Roux. Métodos: Estudo do tipo ensaio clínico randomizado duplo-cego com mulheres submetidas ao procedimento Bypass Gástrico em Y-de-Roux no Hospital Estadual Geral de Goiânia, Goiás, Dr Alberto Rassi. Já aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com seres humanos da Universidade Federal de Goiás sob o parecer 4.532.543. O desenho experimental inclui três grupos: o primeiro receberá suplemento proteico fortificado, o segundo por suplemento proteico padrão e o terceiro grupo seguirá o protocolo de orientação nutricional atual da equipe de nutrição hospitalar. Resultados parciais: Na etapa de pré-operatório as participantes (n=22) apresentam idade entre 40 a 60 anos (77,3%), majoritariamente com escolaridade até o fundamental e residindo fora do município de Goiânia. Com medidas corporais compatíveis à obesidade grave, peso (kg) 127.3±6.01, IMC (kg/m2) 50.71±1.76. Quanto à força muscular total obtiveram mediana de 23.3 [5.8]. Alimentação com padrão energético hipocalórico devido ao pré-operatório. Ao que se refere à qualidade do sono a maioria das participantes avalia como boa. E no que concerne ao comportamento alimentar não houve indícios de vício alimentar. Futuras análises: Elucidação de possíveis efeitos de suplemento proteico fortificado ou tradicional na trajetória de peso corporal e em aspectos metabólicos. E ainda investigar possíveis associações referente ao comportamento alimentar.