Apresentação
A tradição e consolidação do curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal de Goiás (UFG), criado em 1975 e que obtém recorrentemente os conceitos máximos nas avaliações as quais é submetido, associado a escassez de oportunidades para formação qualificada complementar a graduação , foram os catalisadores para que o Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGNUT) fosse criado em 2009. A maturidade acadêmica do corpo docente da Faculdade de Nutrição (Fanut/UFG) foi o ponto de partida para que o mestrado se estruturasse e respondesse à demanda de formação na área da Nutrição que existia na região Centro-Oeste.
Logo na sua criação, o Programa obteve conceito 3 no triênio de avaliação 2010-2012 pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES. O PPGNUT aplica esforços em diversas frentes para que possa crescer em robustez. Uma dessas vertentes foi a ampliação do grupo de professores por meio de credenciamentos de recém-doutores com notável produção científica qualificada na área. Paralelo a isso, os docentes do PPGNUT fizeram um esforço conjunto para garantir maior e melhor produção científica do grupo, por meio da criação de grupos de pesquisa, captação de recursos e atração de docentes de outras unidades de ensino da UFG com grande potencial produtivo, que se enquadram na proposta do Programa. Desde então, têm sido contínuo o esforço e dedicação, de docentes e estudantes, para que o Programa siga crescendo e atuando na fronteira do conhecimento científico.
Esse esforço conjunto culminou na elevação do conceito do PPGNUT para 4 na avaliação quadrienal de 2017. Aproveitando este momento de incremento da nota e aproximando-se a comemoração de 10 anos de criação do Programa, foi encaminhada à CAPES a proposta do curso de doutorado acadêmico. Assim, em 2019, o PPGNUT pôde receber a sua primeira turma de doutorado e continuou a responder à demanda por qualificação profissional na área e têm contribuído para a redução de demandas locais e regionais de formação qualificada a nível Stricto sensu.
Superada as adaptações que foram necessárias desde a sua criação e associado aos impactos no ensino e pesquisa advindo da pandemia da COVID-19, o PPGNUT entende que é necessário seguir avançando, especialmente no que se refere ao estabelecimento das parcerias e conexões necessárias para a produção científica ainda mais sólida e volumosa. Nesse processo, o Programa segue atuando na busca por fomentos para o desenvolvimento de pesquisa e incentivar a permanente capacitação e amadurecimento do corpo docente do Programa. Neste quadriênio (2021-2024), o Programa aumentou sua visibilidade e envolvimento com grupos externos por meio da realização de eventos, da vinda de professores estrangeiros para a ministração de disciplinas, do recebimento de estudantes estrangeiros por meio do edital GCUMob, além de oportunidades de doutorado sanduíche e estágio no exterior também a nível de mestrado, com financiamento de agências nacionais e internacionais. No que se refere à pesquisa propriamente dita, os docentes do Programa estão envolvidos com diversos grupos vinculados a outras Instituições de Ensino Superior, incluindo USP, Unifesp, Unesp, Unicamp, UFRJ, UERJ, UFPB, entre outras. Vários docentes são membros de sociedades científicas, nacionais e internacionais, além de atuarem como editores associados e revisores ad hoc de revistas científicas.
Sabe-se que um Programa de Pós-graduação que almeja a excelência, como é o caso do PPGNUT, deve se dedicar à permanente capacitação de seus docentes, e essa é uma das marcas do Planejamento Estratégico do Programa.