EXAME DE QUALIFICAÇÃO DE DOUTORADO: Acsa de Castro Santos

Link da transmissão: https://meet.google.com/uav-uxob-nhc

Título do trabalho:

Obesidade Eutrófica: prevalência, alterações na composição corporal e associação com consumo de alimentos ultraprocessados: análise do NHANES 1999-2020.

Orientadora:

Cristiane Cominetti.

Resumo:

O objetivo do estudo foi investigar a evolução da prevalência da obesidade eutrófica, de alterações na composição corporal e possíveis associações com consumo de alimentos ultraprocessados em uma amostra nacionalmente representativa de adultos estadunidenses incluídos em um estudo de base populacional. Foram utilizadas amostras de indivíduos de todos os biênios da Pesquisa Nacional de Exames de Saúde e Nutrição (National Health and Nutrition Examination Survey – NHANES). Os indivíduos de 20 a 59 anos e com Índice de Massa Corporal eutrófica foram elegíveis para classificação quanto a composição corporal. Além disso, em um segundo manuscrito, os indivíduos serão caracterizados de acordo com pontos de corte para definir fenótipos anormais de composição corporal e associação com consumo de alimentos ultraprocessados. Para a comparação de médias foram utilizados os testes t de Student ou Mann-Whitney, e para comparação das prevalências, os testes de qui-quadrado de Pearson ou exato de Fisher. Modelos de regressão linear e logística foram elaborados para avaliar as associações entre as variáveis. Os resultados preliminares demonstraram que não houve aumento significativo da prevalência de obesidade eutrófica ao longo dos biênios analisados e que as médias de percentual de gordura corporal não se elevaram. Contudo, foi possível observar que em todos os biênios havia mais de 50% dos indivíduos com alto percentual de gordura corporal, apesar do índice de massa corporal eutrófico. Destaca-se o biênio 2013-2014 em que a prevalência de obesidade eutrófica alcançou estimativas próximas a 75%. Desse modo, até o momento é possível concluir que a amostra do NHANES analisada apresentou alta prevalência de obesidade eutrófica em todos os biênios e que, apesar de ter ocorrido aumento da prevalência ao longo dos biênios, os resultados ressaltam a importância de identificar essa condição de forma precoce, a fim de minimizar riscos associados ao alto percentual de gordura corporal em médio e longo prazos.