Simpósio: Obesidade, aspectos moleculares, nutricionais e terapêuticos
Programação
| 27 de agosto de 2024 |
| 08h00-08h15 - Credenciamento dos Participantes |
| 08h15- Cerimônia de abertura |
| 08h30 – 09h10 Causas da Obesidade, além do Comer Muito e Gastar Pouco Palestrante: Prof. Dr. Bruno Geloneze |
| 09h10 – 09h50 Ultra-processamento de Alimentos na Gênese da Obesidade Palestrante: Profa. Dra. Ana Carolina Vasques |
| 09h50 – 10h10 Intervalo para o coffee break |
| 10h20 – 11h00 Avanços terapêuticos na obesidade Palestrante: Prof. Dr. Bruno Geloneze |
| 11h00 - 11h40 Fenótipos da Obesidade Palestrante: Profa. Dra. Ana Carolina Vasques |
| 11h40 – 12h00 Perguntas abertas para o público |
| 12h00 - 13h30 Intervalo para o almoço |
| 13h30 – 14h30 Apresentação sobre o Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades - Unicamp A Obesidade na América Latina Prof. Dr. Lício A. Velloso |
| 14h30 - 15h15 Tecido adiposo marrom Palestrante: Prof. Dr. José Rodrigo Pauli |
| 15h15-15h30 Perguntas |
| 15h30 - 15h45 Intervalo para o coffee break |
| 15h50 – 17h30 Medicina Culinária Palestrante: Profa. Dra. Caroline Captani |
| 28 de Agosto de 2024 |
| 8h00 - 08h45 Fisiopatologia do diabetes mellitus tipo 2 Palestrante: José Rodrigo Pauli |
| 08h45-09h30 Nutrigenômica: Sinalização Celular Mediada por Nutriente Palestrante: Prof. Dr. Dennys Cintra |
| 09h30-09h45 Perguntas abertas para o público |
| 09h50 – 10h10 Intervalo para o coffee break |
| 10h20 – 11h00 Propriedades anti-inflamatórias dos MUFAS e PUFAs Palestrante: Prof. Dr. Dennys Cintra |
| 11h00 – 12h00 Nutrição e microRNAs Palestrante: Adriana Torsoni |
| 12h00 - 13h30 Intervalo para o almoço |
| 13h30 - 14h30 Modelos experimentais para estudos de epigenética Palestrante: Adriana Torsoni |
| 14h30 – 15h15 Nutrição na interface materno-fetal Palestrante: Leticia Souza |
| 15h15-15h30 Perguntas abertas para o público |
| 15h30 - 15h45 Intervalo para o coffee break |
| 15h50- 17h30 O jejum intermitente pode ser uma estratégia para o tratamento da obesidade? Palestrante: Prof. Dr. José Rodrigo Pauli |
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