Publicações de Docentes com Discentes do PPGNUT

Título: Aspectos higiênico-sanitários no processo produtivo dos alimentos em escolas públicas do Estado de Goiás, Brasil
Autores: Nair Augusta de Araújo Almeida Gomes
         Maria Raquel Hidalgo Campos
         Estelamaris Tronco Mônego
Revista: Rev. Nutr. vol.25 no.4 Campinas July/Aug. 2012
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Título: The effect of educational intervention on the disease knowledge of diabetes mellitus patients
Autores: Dalma Alves Pereira
             Nilce Maria da Silva Campos Costa
             Ana Luíza Lima Sousa
             Paulo César Brandão Veiga Jardim
             Cláudia Regina de Oliveira Zanini
Revista: Revista Latino-Americana de Enfermagem - vol.20 no.3 Ribeirão Preto May/June 2012

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Título: Edible Seeds and Nuts Grown in Brazil as Sources of Protein for Human Nutrition

Autoras: Jullyana B. Freitas,
             Daniela C. Fernandes,
             Ludmila P. Czeder,
             Jean Carlos R. Lima,
             Amanda G. O. Sousa,
             Maria Margareth V. Naves

Revista: Food and Nutrition Sciences. ISSN Print: 2157-944X. ISSN Online: 2157-9458   

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Título: Nutritional quality and protein value of exotic almonds and nut from the Brazilian Savanna compared to peanut
Autoras:       Amanda Goulart de Oliveira Sousa,
                   Daniela Canuto Fernandes,
                   Aline Medeiros Alves,
                   Jullyana Borges de Freitas
                   Maria Margareth Veloso Naves
Revista: Food Research International. Volume 44, Issue 7, August 2011, Pages 2319-2325. Exotic Fruits: their Composition, Nutraceutical and Agroindustrial Potential

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Título: Fatores de risco e de proteção para câncer de mama: uma revisão sistemática
Autoras:        Lívia Emi Inumaru
                   Érika Aparecida da Silveira
                    Maria Margareth Veloso Naves
Revista: Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 27(7):1259-1270, jul, 2011

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