Trabalhos de conclusão

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Título	Autor	Tipo de trabalho de conclusão	Data da defesa	Mais detalhes
ATIVIDADE HEPATOPROTETORA IN VITRO DA GABIROBA (Campomanesia adamantium) NATIVA DO CERRADO	THAIS DE OLIVEIRA FERNANDES	DISSERTAÇÃO	21/02/2013
AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS GOIANOS	SIMONI URBANO DA SILVA	DISSERTAÇÃO	22/04/2013
BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE POLPA DE BARU (Dipteryx alata Vog.): MONITORAMENTO QUÍMICO DO MOSTO AO PRODUTO FINAL	NATHALYA BASTOS SOARES FERREIRA	DISSERTAÇÃO	05/04/2013
BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM COZINHAS DOMICILIARES: PRÁTICAS DE TRABALHADORES DOMÉSTICOS	ALLYS VILELA DE OLIVEIRA	DISSERTAÇÃO	01/07/2013
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, CARACTERÍSTICAS ANTIOXIDANTES E VIABILIDADE TECNOLÓGICA DA CRISTALIZAÇÃO DE AÇÚCARES DE POLPAS DE BARU (Dipteryx alata Vog.)	IZABEL LUCENA GADIOLI	DISSERTAÇÃO	27/05/2013
COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA EM MULHERES COM OBESIDADE GRAVE: PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS	PAULLA GUIMARAES MELO	DISSERTAÇÃO	27/03/2013
CONDIÇÕES FÍSICO-FUNCIONAIS E HIGIENICOSSANITÁRIAS DAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLAS DA REGIÃO CENTRO-OESTE, BRASIL	KENIA MACHADO DE ALMEIDA	DISSERTAÇÃO	01/07/2013
CONSUMO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES NA CIDADE DE GOIÂNIA, GOIÁS	CAMILA KELLEN DE SOUZA CARDOSO	DISSERTAÇÃO	26/02/2013
EXCESSO DE PESO EM ESTUDANTES QUILOMBOLAS E A INSEGURANÇA ALIMENTAR EM SEUS DOMICÍLIOS	MARIANA DE MORAIS CORDEIRO	DISSERTAÇÃO	26/04/2013
FATORES ASSOCIADOS AOS NÍVEIS PRESSÓRICOS ELEVADOS EM CRIANÇAS DE DOIS A CINCO ANOS EM GOIÂNIA	PAULA AZEVEDO ARANHA CRISPIM	DISSERTAÇÃO	28/02/2013
FATORES RELACIONADOS AOS NÍVEIS DE RETINOL SÉRICO EM CRIANÇAS DE SEIS A 24 MESES DE CRECHES MUNICIPAIS DE GOIÂNIA-GOIÁS	LINA MONTEIRO DE CASTRO LOBO	DISSERTAÇÃO	16/05/2013
FORMAÇÃO DOCENTE E SATISFAÇÃO PROFISSIONAL DE PROFESSORES DE NUTRIÇÃO	CLEIA GRAZIELE LIMA DO VALLE CARDOSO	DISSERTAÇÃO	21/02/2013
Impacto da substituição do sal convencional pelo sal light sobre a pressão arterial de hipertensos	CAROLINA LOBO DE ALMEIDA BARROS	DISSERTAÇÃO	25/03/2013
PERFIL DO RISCO SANITÁRIO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS EM FEIRAS ESPECIAIS DE GOIÂNIA-GO	TANIA MARIA DE SOUZA AGOSTINHO	DISSERTAÇÃO	11/04/2013
PERFIL MICROBIOLÓGICO DE SUSHIS E SASHIMIS E IMPACTO DA ATUAÇÃO DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA NA QUALIDADE HIGIENICOSSANITÁRIA DE RESTAURANTES ESPECIALIZADOS NA CULINÁRIA JAPONESA	CAMILA MOURA BATISTA	DISSERTAÇÃO	19/04/2013
PERFIL NUTRICIONAL, COMPOSTOS BIOATIVOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE BURITI PROVENIENTE DOS BIOMAS CERRADO E AMAZÔNIA	THALITA LIN NETTO CANDIDO	DISSERTAÇÃO	25/02/2013
PESO AO NASCER E SUA ASSOCIAÇÃO COM PRESSÃO ARTERIAL E ESTADO NUTRICIONAL NA ADOLESCÊNCIA	VANESSA RORIZ FERREIRA	DISSERTAÇÃO	13/12/2013
PREVALÊNCIA DE FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM CADETES DA ACADEMIA DA FORÇA AÉREA BRASILEIRA	FERNANDA ELISABETE HILGENBERG	DISSERTAÇÃO	29/05/2013
SNACKS, FARINHA PRÉ-GELATINIZADA E MASSA ALIMENTÍCIA ELABORADOS COM GRÃOS DE MILHETO [Pennisetum glaucum (L.) R. Br.] E GRITZ DE MILHO (Zea mays)	DEBORAH PATRICIA LEAL OLIVEIRA	DISSERTAÇÃO	25/02/2013

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