PPG Nutrição e Saúde recebe sua primeira Bolsista de Pós-doutorado

A partir deste mês de outubro, o PPG Nutrição e Saúde receberá a bolsista de pós-doutorado (CAPES), Drª Grazielle Gebrim Santos, docente do Centro de Ensino Unificado de Brasília (CEUB).

A bolsista, sob orientação da professora Drª Maria Margareth Veloso Naves, desenvolverá o projeto intitulado "Efeito do consumo de amêndoa de baru no peril lipídico e no estado inflamatório e possíveis mecanismos genéticos de ação em ratos dislipidêmicos".

É sugerido neste projeto, em estudos com animais, que o consumo da amêndoa de baru possa auxliar na prevenção e tratamento da obesidade, reduzindo os biomarcadores de oxidação e inflamação e, consequentemente, o risco de doenças cardiovasculares.

A duração prevista para a bolsa é de 24 meses.