Estado nutricional de ferro de crianças entre 12 e 15 meses atendidas em Unidades de Saúde
Saiba mais sobre esta dissertação que será defendida pela mestranda Beatriz Assis Carvalho no dia 09/02/2015, às 08:30h na sala 1 do CEROF/UFG.
Resumo:
Propósito Os fatores preditores da deficiência de ferro ainda não estão totalmente elucidados.
O objetivo do presente estudo foi avaliar o estado nutricional de ferro e os seus fatores
relacionados em crianças de 12 a 15 meses atendidas em Unidades de Saúde de Goiânia,
Goiás.
Métodos Estudo realizado com 230 crianças, de 12 a 15 meses, atendidas em Unidades de
Saúde de Goiânia, Goiás, Brasil. O estado nutricional de ferro foi avaliado pela concentração
plasmática de ferritina, receptor de transferrina e hemoglobina. Modelo de regressão linear
múltipla foi utilizado para estimar o efeito das variáveis socioeconômicas, maternas, da
gestação, estado nutricional, aleitamento materno e parâmetros bioquímicos sobre o log das
concentrações plasmáticas de ferritina.
Resultados As prevalências observadas foram de 14,1% de deficiência de ferro, 5,6% de
anemia e 1,5% de anemia por deficiência de ferro. O ácido fólico, a vitamina B12 e o uso de
suplemento de ferro aumentaram o log da concentração sérica de ferritina, sendo que o
aumento de uma unidade destes elevou o desfecho em 0,009 μg/L, 0,001 μg/L e 0,315 μg/L,
respectivamente.
Conclusão O presente estudo encontrou baixas prevalências de deficiência de ferro e anemia
entre as crianças estudadas. O uso de suplemento e as concentrações séricas de vitaminas B12
e folato foram os preditores do biomarcador de estado nutricional de ferro, ferritina
plasmática, em lactentes, relação que pode contribuir para a implantação e avaliação de
políticas públicas