Projetos de Pesquisa e Extensão

Projetos de pesquisa da Linha de Diagnóstico e Intervenção Nutricional

Coordenador do Projeto Área de atuação na pesquisa Título do Projeto Financiamento
Alexandre Siqueira Guedes Coelho Estatística e Bioinformática aplicadas à Genética e à Genômica A systems biology approach to the interaction between diet and sunlight exposure on Vitamin D status and response to Vitamin D supplementation in female adults living in Brazil and the UK: a longitudinal study and randomised controlled trial (RCT)  
Flávia Campos Corgosinho   Efeitos da suplementação de compostos bioativos na expressão gênica de marcadores inflamatórios e na infiltração de macrófagos em pacientes com obesidade  
Gustavo Duarte Pimentel   Efeitos da intervenção, da suplementação nutricional e da estimulação elétrica neuromuscular em portadores de câncer  
João Felipe Mota Explorar o efeito de intervenções dietéticas e suplementos sobre o metabolismo e microbioma intestinal Perfil da microbiota intestinal, composição corporal, glicemia e perfil lipídico em mulheres com diferentes diagnósticos nutricionais  
Maria Aderuza Horst Genômica Nutricional, Nutrição Experimental e Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: quimioprevenção, expressão gênica, nutrigenômica, nutrigenética e epigenética, carcinoma epidermóide de cabeça e pescoço e miRNAs Estudo de base populacional para avaliar o impacto do estado nutricional e de variações genéticas em fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à Nutrição  
Matias Noll Desenvolvimento de instrumentos de pesquisa, avaliação em saúde, saúde da criança e do adolescente, hábitos alimentares, dor, revisão sistemática e educação profissional e tecnológica Comportamentos de risco à saúde na população de crianças e adolescentes: revisões sistemáticas, estudos epidemiológicos e desenvolvimento de instrumentos  
Marcela  Moraes Mendes      
Nara Aline Costa Biomarcadores, fragilidade e capacidade funcional em condições agudas e crônicas de inflamação Impacto das modalidades de terapia renal substitutiva em parâmetros fenotípicos e moleculares do envelhecimento e associação com desfechos clínicos: estudo prospectivo longitudinal Auxílio à pesquisa FAPEG aprovado para início em 2025

 

Projetos de pesquisa da Linha de Segurança Alimentar e Nutricional e Ciências de Alimentos

Coordenador do Projeto Área de atuação na pesquisa Título do Projeto Financiamento
Ana Amélia Freitas Vilela Nutrição materno-infantil, saúde coletiva, epidemiologia, bioestatística, estudos longitudinais e consumo alimentar Estado nutricional, consumo alimentar e saúde mental na gestação e pós-parto e desfechos materno-infantis

 
Erika Aparecida da Silveira Epidemiologia, Saúde do Idoso, Nutrição Clinica, Obesidade, Doenças Crônicas, Avaliação Nutricional e Composição Corporal Demência e declínio de função cognitiva em idosos brasileiros: aspectos epidemiológicos e impacto dos hábitos alimentares, do nível de atividade física e comorbidades  
Karine Anusca Martins Câncer de Mama; Alimentação Escolar; Avaliação de PPC; Comportamento alimentar; Nutrição e Gestação Avaliação da implementação da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó – NUTRISUS na atenção primária em saúde: um estudo multicêntrico  
Luis Carlos Cunha Júnior Conservação de alimentos in natura e métodos não destrutivo de análises em alimento Elaboração da identidade digital com uso de infravermelho para verificação de origem e qualidade nutricional dos produtos agrícolas comercializados em Goiás  
Maria Claret Costa Monteiro Hadler Anemia ferropriva e anemia nutricional na primeira infância, deficiência de vitamina A, ácido fólico, alimentação e dieta de lactentes e pré-escolares e educação nutricional Comparação do NutriSUS com a suplementação medicamentosa em crianças na educação infantil: um ensaio clínico randomizado  
Maria do Rosário Gondim Peixoto Doenças crônicas não transmissíveis, obesidade e vigilância alimentar e nutricional Vigilância de fatores de risco e de proteção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) no Estado de Goiás  
Patrícia Amaral Souza Tette Controle de qualidade de alimentos, compostos bioativos e, alimentos probióticos e prebióticos Resíduos do processamento de frutos do cerrado: potencial nutricional, prebiótico e preventivo de doenças crônicas  
Raquel Machado Schincaglia i) Nutrição infantil incluindo aleitamento materno, alimentação complementar, e uso de suplementos de micronutrientes; ii) doencas crônicas nao transmissiveis incluindo doença renal crônica, hipertensão pressão arterial, diabetes melito tipo 1, câncer, obesidade; iii) Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); iv) Ambientes alimentares; v) Crescimento e desenvolvimento infantil