Projetos de Pesquisa e Extensão
Projetos de pesquisa da Linha de Diagnóstico e Intervenção Nutricional
| Coordenador do Projeto | Área de atuação na pesquisa | Título do Projeto | Financiamento |
| Alexandre Siqueira Guedes Coelho | Estatística e Bioinformática aplicadas à Genética e à Genômica | A systems biology approach to the interaction between diet and sunlight exposure on Vitamin D status and response to Vitamin D supplementation in female adults living in Brazil and the UK: a longitudinal study and randomised controlled trial (RCT) | |
| Flávia Campos Corgosinho | Efeitos da suplementação de compostos bioativos na expressão gênica de marcadores inflamatórios e na infiltração de macrófagos em pacientes com obesidade | ||
| Gustavo Duarte Pimentel | Efeitos da intervenção, da suplementação nutricional e da estimulação elétrica neuromuscular em portadores de câncer | ||
| João Felipe Mota | Explorar o efeito de intervenções dietéticas e suplementos sobre o metabolismo e microbioma intestinal | Perfil da microbiota intestinal, composição corporal, glicemia e perfil lipídico em mulheres com diferentes diagnósticos nutricionais | |
| Maria Aderuza Horst | Genômica Nutricional, Nutrição Experimental e Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: quimioprevenção, expressão gênica, nutrigenômica, nutrigenética e epigenética, carcinoma epidermóide de cabeça e pescoço e miRNAs | Estudo de base populacional para avaliar o impacto do estado nutricional e de variações genéticas em fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à Nutrição | |
| Matias Noll | Desenvolvimento de instrumentos de pesquisa, avaliação em saúde, saúde da criança e do adolescente, hábitos alimentares, dor, revisão sistemática e educação profissional e tecnológica | Comportamentos de risco à saúde na população de crianças e adolescentes: revisões sistemáticas, estudos epidemiológicos e desenvolvimento de instrumentos | |
| Marcela Moraes Mendes | |||
| Nara Aline Costa | Biomarcadores, fragilidade e capacidade funcional em condições agudas e crônicas de inflamação | Impacto das modalidades de terapia renal substitutiva em parâmetros fenotípicos e moleculares do envelhecimento e associação com desfechos clínicos: estudo prospectivo longitudinal | Auxílio à pesquisa FAPEG aprovado para início em 2025 |
Projetos de pesquisa da Linha de Segurança Alimentar e Nutricional e Ciências de Alimentos
| Coordenador do Projeto | Área de atuação na pesquisa | Título do Projeto | Financiamento |
| Ana Amélia Freitas Vilela | Nutrição materno-infantil, saúde coletiva, epidemiologia, bioestatística, estudos longitudinais e consumo alimentar | Estado nutricional, consumo alimentar e saúde mental na gestação e pós-parto e desfechos materno-infantis |
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| Erika Aparecida da Silveira | Epidemiologia, Saúde do Idoso, Nutrição Clinica, Obesidade, Doenças Crônicas, Avaliação Nutricional e Composição Corporal | Demência e declínio de função cognitiva em idosos brasileiros: aspectos epidemiológicos e impacto dos hábitos alimentares, do nível de atividade física e comorbidades | |
| Karine Anusca Martins | Câncer de Mama; Alimentação Escolar; Avaliação de PPC; Comportamento alimentar; Nutrição e Gestação | Avaliação da implementação da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó – NUTRISUS na atenção primária em saúde: um estudo multicêntrico | |
| Luis Carlos Cunha Júnior | Conservação de alimentos in natura e métodos não destrutivo de análises em alimento | Elaboração da identidade digital com uso de infravermelho para verificação de origem e qualidade nutricional dos produtos agrícolas comercializados em Goiás | |
| Maria Claret Costa Monteiro Hadler | Anemia ferropriva e anemia nutricional na primeira infância, deficiência de vitamina A, ácido fólico, alimentação e dieta de lactentes e pré-escolares e educação nutricional | Comparação do NutriSUS com a suplementação medicamentosa em crianças na educação infantil: um ensaio clínico randomizado | |
| Maria do Rosário Gondim Peixoto | Doenças crônicas não transmissíveis, obesidade e vigilância alimentar e nutricional | Vigilância de fatores de risco e de proteção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) no Estado de Goiás | |
| Patrícia Amaral Souza Tette | Controle de qualidade de alimentos, compostos bioativos e, alimentos probióticos e prebióticos | Resíduos do processamento de frutos do cerrado: potencial nutricional, prebiótico e preventivo de doenças crônicas | |
| Raquel Machado Schincaglia | i) Nutrição infantil incluindo aleitamento materno, alimentação complementar, e uso de suplementos de micronutrientes; ii) doencas crônicas nao transmissiveis incluindo doença renal crônica, hipertensão pressão arterial, diabetes melito tipo 1, câncer, obesidade; iii) Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); iv) Ambientes alimentares; v) Crescimento e desenvolvimento infantil |