Histórico

O projeto de criação do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás (PPGNUT/UFG) foi encaminhado a CAPES na gestão da Profa Nilce Maria da Silva Campos Costa como Diretora da FANUT/UFG e do reitor Edward Madureira Brasil como reitor, sendo aprovado em 2008 com o objetivo de capacitar e formar profissionais de alto nível para atuarem na docência do ensino superior, na pesquisa científica e na produção de novos conhecimentos em nutrição e saúde.

Sua proposta enfatiza a interface existente entre a nutrição e a saúde, que permite a realização de estudos e pesquisas voltados ao indivíduo, grupos sociais e familiares e coletividades. A proposta do mestrado em Nutrição e Saúde, em sua abrangência multidisciplinar e interdisciplinar, busca formar pesquisadores e desenvolver o aperfeiçoamento cientifico-profissional em Nutrição e Saúde, com a formação de recursos humanos altamente capacitados para o desenvolvimento de pesquisas, o exercício do magistério em cursos de graduação e pós-graduação e a promoção de atividades de divulgação e educação nos diversos aspectos desse domínio do conhecimento contemplados nas três linhas de pesquisa propostas.

A primeira turma do PPGNUT/UFG iniciou sua formação em 2009, sendo a primeira defesa de dissertação em 20 de dezembro de 2010, com a mestranda Edna Cunha Vieira. Até o ano de 2014 já ocorreram cinco processos seletivos, sempre com uma demanda acima de 50 candidatos de diferentes categorias profissionais da área da saúde. Ao longo destes cinco anos, o  Programa já titulou 71 mestres e conta hoje com 40 alunos matriculados.

A Linha do tempo do PPG-NUT/UFG traz os seguintes componentes para uma visualização de sua trajetória:
 
[2009-2010]
Coordenação: Estelamaris Tronco Monego
Sub-coordenação: Maria Raquel Hidalgo Campos 

Primeira gestão do PPGNUT/UFG, tendo como metas a estruturação administrativa e acadêmica do mestrado com a elaboração e aprovação do Regulamento e demais documentos com a finalidade de garantir a execução da proposta então aprovada.
 
[2011 – 2012]
Coordenação: Érika Aparecida da Silveira (2011) e Cristiane Cominetti (2012)
Sub-coordenação: Caroline Dário Capitani (2011) 

Propôs a consolidação do PPGNUT/UFG, por meio de estímulo ao aumento da produção cientifica, à captação de fomento e ao estabelecimento de parcerias no cenário nacional e internacional.
 
[2013 – 2014]
Coordenação: Joao Felipe Mota
Sub-coordenação: Maria Raquel Hidalgo Campos 

As metas desta gestão, a partir de abril de 2013, são: ampliar as estratégias para o aumento da produção científica, captação de fomento e estimulo a internacionalização,  bem como,  estabelecer  parcerias  na  realização  de  trabalhos  de  maior  impacto  científico  e social, com vistas a alcançar a nota 4 junto à CAPES, e assim, pleitear o curso doutorado em Nutrição e Saúde.

No ano de 2014, o PPGNUT assumiu o compromisso para sediar e organizar a Reunião Anual do Fórum de Coordenadores dos Programas de Pós-Graduação em Nutrição do país, no qual serão recebidos coordenadores de dez programas de pós-graduação Stricto sensu da Área de Nutrição na CAPES, criada em 2012. Acredita-se que tal encontro contribuirá para o fortalecimento do PPGNUT considerando o intercâmbio junto aos programas participantes, as parcerias com pesquisadores além da consolidação e ampliação das linhas de pesquisa.